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腊肠的常见做法有哪些?

  一、把腊肉切成小末,配上蒜末,加入食用油,鸡精,拌和一下,放入碗中待入,把买回的陈村粉(可用肠粉代替)洗净,放入蒸笼,在陈村粉上铺入准备好的腊肉末等,放到蒸锅上面蒸,大约蒸个五分钟左右,就可以拿出来享用了。
  二、苦瓜炒腊肠买一到两条苦瓜,洗干净切片,待炒。还有一般的姜末蒜末,少量就可以了,然后把我们的主人公请出来把它切片,在锅里面放油然后将苦瓜放进油锅反炒,待有个5~6分熟的时候将苦瓜取出,然后将腊肠放进油锅炒个小一会再把姜啊!蒜啊的放进去,然后把苦瓜一同放进去反炒几下就可以了。
  三、腊肠炒油菜
  把腊肠切成小片油菜切成小段葱姜蒜切丝

  把油放到锅里烧热了,放入葱姜蒜呛一下锅然后呢放如腊肠然后放油菜翻炒几下就OK啦,被忘了在出锅前放下酱油味精花椒水好啦!又可以吃啦
  四、腊肠潮蒜苗
  蒜苗洗干净,切成3厘米的小段,腊肠切片,炒锅烧热,倒入花生油,腊肠下锅稍炒,把蒜苗精盐味精白糖一同入锅,炒熟即可。
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作者: 大哥老豆

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