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酒店翻新改造怎么改

1.酒店重新定位

市场变更是迅速的,不少酒店初始制作时符合市场需求,但没过几年周边商圈已经发生了很大的变更,好比原本定位的快捷酒店,如今区域已经开展成了商业的焦点位置,那就要重新准对如今的市场做调研剖析,结合投资人气力重新进行投资革新。

市场调研包含调研酒店所处位置在何处、左近的焦点商圈、***量怎样,不同的位置影响不同的客源结构。搞清楚客源之后,打听目标客户群体的特点,好比年龄层、喜欢的风格等,以此订定相关的方案和策略,树立属于自己酒店的风格、文明、特色,乃至打造出一家“网红”酒店。

2.重新规划功效

经过几年经营的酒店,原有的功效也许已经不可以满足市场需求,后者已经被市场抛弃,革新要重新评估各项功效的须要性,合理的功效配套能***化拉高酒店整体房价,带动酒店营收,不合理的功效配套只会浪费人力和酒店面积,浪费成本。

所谓的功效配套好比客房、餐饮、泊车场、会议室、宴会厅等,要紧由酒店定位和本身条件决意,好比革新成快捷酒店普通惟有客房+餐饮。除此以外功效间的流程要合理流利,避免客流、服务流、物流交叉打架,从而提高酒店的服务速率、质量、效率,低落能耗和运营成本等。

3.酒店设计

设计阶段要凭据前期的定位和风格进行设计,追求美感的同时保证投资成本和效益的***化,保证每一平方米都能被***化地行使。而且一定要在项目开始前确定硬性条件,请消防、卫生、文明执法等部分先审核图纸,施工过程中也请专家跟进考查定见,确保证件办理手续可以实现。

4.评估旧改项目

开工前要先清楚一件事,“推倒重来”情况下有一笔不小的撤除成本。但究竟上老酒店中有的基础设施是可以再次重新投入的,评估旧改项目的基础设施是否可用将节减不少成本。

机电设施、消防设备在投入中占相当大片面,要概括评估原有设备的使用年限、维修保养情况、未来可使用的年限等。重新审定未来机电设备的购买及品种,在未来的拆迁过程中,护卫好原有设备。

硬装片面如隔墙、厨房等,要打听现有功效辨别是否符合酒店未来经营开展,若符合是完全可以不撤除的,只需求对过不适用的片面进行革新即可。

软装片面普通酒店每一年都有小革新或物品增加,有些装饰可以通过旧物革新或重复使用,到达再生行使的代价,这不单单有益于企业获利,更能削减建筑废品。让更多历史得以重现,也让老物件获得了重生。

5.正式开工革新

革新过程坚持成本控制和保证措施,尽量要做到节减,记住不是一味追求奢华装修就能带来好生意,重点都在前期的酒店定位、规划和设计里。

选定装修公司一定要正式招标,选定有职业天资、有经验、有胜利案例可供参考的装修公司。不懂装修的投资人***延聘施工现场项目经理,把控施工阶段建材的购买决策和招标及实施,合同签订和执行及监督,种种实施决策,安全决策,项目进展汇报,并按照质检验收规范自检。

6.把钱花在刀刃上

可花可不花的钱一律不花,找准酒店革新的刀刃,把钱用到刀刃上。这里***要紧的是要找准刀刃在哪?客人即是刀刃!酒店要把钱花在客人身上,客人才气给酒店回报,与客人有关的做加法,无关的做减法。加大床品、枕头、电视、热水、隔音、茶叶、矿泉水、毛巾、洗漱用品的质量提升,从色彩材质增强空间舒服度。

7.改善运营经管

改善原有的经管不足,重新置入新的经管模式和经管理念,让经管模式更适应当下酒店的市场,更节能、更高效。增强经管,提高酒店服务品格。酒店基础条件好了,稍加人道化的经管与服务,也能让酒店的收益好过周边酒店。http://jdydwlwpt.com/

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作者: 弹指分天下

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